Открываю холодильник… с легким сердцем

В России всегда знали, как собрать большие урожаи и умели их хранить. Радость обладания погребом картошки, двумя десятками кочанов капусты, мешком моркови и тремя тележками яблок из года в год сменялась крайней степенью озабоченности: как все это сохранить в первозданном виде? Выбрасывать четверть урожая приходилось уже на второй месяц после сбора, хотя нехитрые правила хранения всегда соблюдала.

  • Какие объемы овощей/фруктов вы храните?